Culinair
  • Blinde MasterChef-winnaar onthult met GoPro camera hoe ze kookt

    Blinde MasterChef-winnaar onthult met GoPro camera hoe ze kookt

    Christina Ha kookt op topniveau, en is blind. Als je je nu afvraagt hoe dat kan, ben je niet de enige. Daarom laat Ha met een GoPro camera zien hoe ze te werk gaat in de keuken. Op de tast Snijden, wegen, meten, braden zonder de boel aan te laten branden… Hoe doe je dat […]

  •  
  • Oma’s uit de hele wereld runnen New Yorks restaurant

    Oma’s uit de hele wereld runnen New Yorks restaurant

    In Enoteca Maria staan niet professionele chefs, maar minstens zo lekker kokende oma’s vanuit de hele wereld in de keuken. Magisch Het overlijden van zijn moeder bracht de Italiaans-Amerikaanse eigenaar Jody Scravella op het idee om oma’s te laten koken in zijn restaurant: een Italiaanse grootmoeder in de keuken vulde de leegte die hij voelde. […]

  •  
  • Dit is wetenschap: een taart in de ruimte

    Dit is wetenschap: een taart in de ruimte

    Er zijn al heel wat rare dingen de ruimte in gestuurd, waaronder Lego-poppetjes, een saxofoon en sperma van een zee-egel. Sinds vorige week kan er nog iets op dat lijstje: een quiche. Een aantal ruimte-fanatiekelingen van de website SentIntoSpace.com heeft namelijk een hartige taart de stratosfeer in gelanceerd vanuit het Engelse plaatsje Wigan, vlakbij Liverpool. […]

  •  
  • Misschien maken we onze chocolade binnenkort wel van mango’s

    Misschien maken we onze chocolade binnenkort wel van mango’s

    Weet je nog dat we een keer gewaarschuwd werden dat er misschien, op een dystopische dag in de verre toekomst, helemaal geen chocolade meer zou bestaan? Nou goed, daar werden we dus een keer voor gewaarschuwd. De vraag stijgt, terwijl het aanbod juist achterblijft vanwege tegenvallende oogsten. Gevolg: cacao wordt alleen maar duurder en duurder. […]

  •  
  • De wetenschap heeft gesproken: chocola is goed voor je hersenen

    De wetenschap heeft gesproken: chocola is goed voor je hersenen

    Niet alleen je hart, maar ook je hersenen reageren op een positieve manier op chocola. Dat blijkt uit een onderzoek waarbij gegevens van bijna duizend mensen over een tijdspanne van veertig jaar met elkaar vergeleken werden. De resultaten zullen in het meinummer van het wetenschapsblad Appetite gepubliceerd worden. De leider van het onderzoek, Georgina Crichton, […]

  •  
  • Dit bordje is gezonder dan je op het eerste gezicht zou denken

    Dit bordje is gezonder dan je op het eerste gezicht zou denken

    De kinderen van Reddit-gebruiker dwimback dachten dat ze een heerlijke spiegelei met frietjes voorgeschoteld kregen. Maar het proefde heel anders… De frietjes bleken in werkelijkheid reepjes appel en de spiegelei yoghurt met een halve perzik uit blik. 1 april!

  •  
  • 20 jaar oude McDonald’s hamburger opgedoken. Ziet er nog prima uit

    20 jaar oude McDonald’s hamburger opgedoken. Ziet er nog prima uit

    Deze hamburger werd in 1995 gekocht door twee tieners in Adelaide, Australië. Ze kochten hem voor een vriend, maar die daagde niet op dus besloten ze de snack in een houten kistje te bewaren. Want dat doe je dan gewoon. Opvallend genoeg hadden schimmels de afgelopen 20 jaar ook geen trek in de burger die […]

  •  
  • Mocht je nog geen trek hebben, dan krijg je het wel van dit filmpje

    Mocht je nog geen trek hebben, dan krijg je het wel van dit filmpje

    Eten zoals je het nog nooit hebt gezien… In opdracht van het Britse warenhuis Marks & Spencer creëerde het team van Foodfilm dit prachtige spotje om hun voedselafdeling te promoten. Waarschuwing: je gaat er van watertanden.

  •  
  • Deze man eet alleen maar pizza. En doet dat al 25 jaar

    Deze man eet alleen maar pizza. En doet dat al 25 jaar

    Waarom is deze dude nog niet dood? Maak kennis met Dan Janssen, de 38-jarige Amerikaan (hoe kon het ook anders) die de afgelopen 25 jaar niets anders dan pizza heeft gevreten.

  •  
  • Na dit filmpje drink je nooit meer cola

    Na dit filmpje drink je nooit meer cola

    Wat gebeurt er als je cola kookt? Een YouTuber genaamd Crazy Russian Hacker probeerde het uit en gaat nu viraal. Weet wat je drinkt!

  •